Köpekbalıklarının Yüzgeçlerinden Çorba!

ÇUKUROVA Üniversitesi (ÇÜ) Su Ürünleri Fakültesi Deniz Biyolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cem Çevik, 1500’e yakın türü olan köpek balıklarının dünya genelinde popülasyonunun yarı yarıya azaldığına dikkati çekerek, “Köpek balığının etinin yanı sıra özellikle karaciğeri çok değerli. Bunlar kozmetik sanayisinde kullanıyor. Derisinden zımpara ve dekorasyon malzemeleri yapılıyor. Ayrıca direkt olarak köpek balığı ile beslenen dünyada birçok ülke var. Bunların arasında en popüler olanı ise köpek balığı yüzgeci çorbasıdır. Nesli tükenme tehlikesi altında. Ancak bu hayvanlar yok olursa deniz ekosistemi çöker” dedi.

Dünya genelinde köpek balığı popülasyonunun azalma gösterdiğine işaret eden ÇÜ Su ürünleri Fakültesi Deniz Biyolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cem Çevik, açıklamalarda bulundu. 1500’e yakın köpek balığı türü olduğunu, bunların birçoğunun da koruma altına alındığını belirten Prof. Dr. Çevik, “Akdeniz’de bulunan köpek balıklarının da hemen hemen yarısı koruma altında diyebiliriz. Akdeniz’de yapılan araştırmalarda, köpek balığı popülasyonunun yarı yarıya düştüğü tespit edildi. Hatta bazı türlerde lokal yok oluşlar başladı. O yüzden şu anda Avrupa Birliği ve Tarım Bakanlığımız birçok türün yakalanmasını, teknede bulundurulmasını, karaya çıkarılmasını yasaklamış durumdadır. Ancak kaçak olarak kıkırdaklı balık avcılığının sürdüğünü söyleyebilirim. Bunlar kırmızı listeye alınan ve nesli tükenme tehlikesi altında olan türlerdir” diye konuştu.

‘POPÜLASYONDAKİ AZALMANIN NEDENİ AVCILIK’

Köpek balıklarındaki popülasyonun dünya genelinde azalmasının nedeninin aşırı avcılık olarak gösterildiğini ifade eden Prof. Dr. Cem Çevik, “Aşırı avcılık çok büyük bir problem, özellikle Akdeniz dışında Afrika ülkelerinde, Asya’da köpek balığı yüzgecine çok fazla talep var. Bu talep o kadar fazla ki dünyada bu iş için 150 milyon ile 250 milyon kıkırdaklı balık öldürüldüğüne dair bilgi var. Kıkırdaklı balıkların etinden sütünden derler ya, her şeyinden yararlanıyorlar. Mesela çorbası dahi yapılıyor” ifadelerini kullandı.