Bakanlık Açıklamasının Perde Arkası

Bir süre önce gerçekleştirilen gıda denetimleri, vatandaşları tedirgin eden ciddi usulsüzlükleri gün yüzüne çıkardı. Adana’daki denetimlerde 7 firma arasında Birbiçer’in de adı geçiyordu.

Haberde “Yemekon Gıda – Birbiçer Restaurant (Çukurova): Dana-kuzu kebap harcında kanatlı eti bulundu.” şeklinde ifade kullanılmıştı.

Ancak söz konusu Süleyman Demirel Bulvarı’ndaki restoranın Birbiçer ile hiçbir bağı bulunmadığı gibi, adının tabeladan indirilmesi konusunda mahkeme kararı bulunduğu öğrenildi.İlgili mekanın Ata Ciğer adı altında faaliyet gösterdiği edinilen bilgiler arasında.

Yapılan açıklama şöyle:

“BASIN AÇIKLAMASI

12.03.2026 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuna yapılan açıklamalar sonrasında, markamızın itibarı ve kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi adına bu açıklamayı yapma zorunluluğu doğmuştur.

Biz, “BİRBİÇER” markası olarak Adana’da bir asıra yakını süredir kesintisiz şekilde faaliyet göstermekte, kalite ve güven esasına dayalı hizmet anlayışımız ile kamu nezdinde güçlü bir itibar taşımaktayız. Bununla birlikte, işletmemiz yaklaşık 80 yıldır aynı adreste hizmet vermekte olup köklü geçmişiyle Adana’nın bilinen ve güvenilir markalarından biridir. Ancak markamız, uzun süredir üçüncü kişiler tarafından hukuka aykırı şekilde tescil edilerek ve izinsiz kullanılarak gasp edilmeye çalışılmıştır.

Bu kapsamda, markamızı haksız şekilde tescil eden ve izinsiz kullanan kişiler hakkında açtığımız dava, Adana 3. Asliye Hukuk Mahkemesi’nin 2015/321 E. sayılı dosyasında sonuçlanmış; markalar üzerindeki haksız tescillerin hükümsüzlüğüne ve markamızın izinsiz kullanımının açıkça marka hakkına tecavüz oluşturduğuna karar verilmiştir. Söz konusu karar, Yargıtay 11. Hukuk Dairesi’nin 2024/6159 E. ve 2025/4767 K. sayılı ilamı ile onanarak kesinleşmiştir.

Tüm bu açık ve bağlayıcı yargı kararlarına rağmen, markamızın hukuka aykırı şekilde kullanılmaya devam edilmesi; yalnızca marka hakkımıza yönelik bir ihlal değil, aynı zamanda tüketicileri yanıltmaya yönelik eylemler kapsamında değerlendirilmekte olup, yıllar içinde oluşturduğumuz güven ve itibarımıza doğrudan zarar vermektedir.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 12.03.2026 tarihli açıklamasında, “YEMEKON GIDA A.Ş – BİRBİÇER RESTORAN” unvanı ile faaliyet gösteren bir işletmede kanatlı hayvan eti kullanıldığının tespit edildiği kamuoyuna duyurulmuştur. Açık ve net bir şekilde ifade ederiz ki; söz konusu işletmenin bizimle hiçbir ticari, hukuki veya fiili bağlantısı bulunmamaktadır. Bu işletme, markamızı haksız ve hukuka aykırı şekilde kullanan kişiler tarafından işletilmekte olup, bu durum yargı kararlarıyla sabittir.

Markamızın faaliyet gösterdiği tek ve gerçek işletme Hacıbayram Mahallesi, Seyhan/Adana şubemiz olup, yaklaşık 80 yıldır aynı adreste hizmet vermekteyiz. Kamuoyuna yansıyan ve yukarıda belirtilen tespitlere konu olan işletme ile hiçbir ilgimiz bulunmamaktadır. Bu ayrımın özellikle dikkate alınması gerekmektedir.

Markamız üzerinden haksız kazanç elde edilmesine, tüketicilerin yanıltılmasına ve itibarımızın zedelenmesine kesinlikle müsamaha göstermiyoruz. Bu kapsamda sorumlular hakkında maddi ve manevi tazminat talepleri ile birlikte gerekli tüm cezai başvurular tarafımızca yapılmış olup, hukuki süreçler kararlılıkla sürdürülmektedir. Ayrıca ilgili işletmeye ilişkin marka kullanımının durdurulması ve tabelaların indirilmesine yönelik icra işlemleri de başlatılmıştır.

Kamuoyunun, markamıza ait işletme ile hukuka aykırı şekilde faaliyet gösteren söz konusu işletmeyi açık ve kesin biçimde ayırt etmesini önemle rica ederiz.

Biz, kuruluşumuzdan bu yana kalite, dürüstlük ve güven ilkelerimizden taviz vermeden faaliyet göstermeye devam ediyoruz. Kamu sağlığını ve tüketici güvenini zedeleyebilecek herhangi bir uygulamanın tarafı olmamız söz konusu değildir.

Saygıyla kamuoyuna duyururuz.”